Notre recette pour préparer des beignets à la canelle
INGREDIENTS:
250gr de farine
4 oeufs
1 càs de sucre semoule
75gr de beurre
1 sachet de levure
1 pincée de sel
4 càs d’eau
2 càs de cannelle
huile pour friture
PREPARATION :
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel et le sucre, mélangez bien et creusez un puit.
Incorporez peu à peu le beurre divisé en noisettes, la cannelle, les œufs, la levure et l’eau.
Il faut que la pâte soit bien malléable.
Façonnez une boule, couvrez le saladier avec une serviette et laissez reposer 2 heures.
Abaissez la pâte sur une planche légèrement farinée, coupez-la en carrés et faites une incision sur chaque morceau.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire quelques beignets à la fois pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Déposez sur du papier absorbant pour enlever l’excédent de gras.
Avant de servir vous pouvez saupoudrer les beignets d’un mélange de sucre et de cannelle.
Bonne degustation !!!
Nous vendons de la canelle parfaitement adaptée à cette recette dans la section épice de notre site.
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