La coriandre appartient à la famille des Apiacées comme le persil, les carottes ou le cumin. Elle est également appelée Persil arabe. C’est une plante annuelle herbacée qui peut mesurer jusqu’à 60cm de hauteur. Ses graines sphériques côtelées sont fréquemment utilisées en cuisine de même que ses feuilles fraîches. Le goût de la graine est différent de celui des feuilles. Cette épice moulu agrémente très bien les tajines, les saucisses, le poisson ou des terrines. Leur parfum est subtilement citronné. Sachet de 50 g.
